官方二维码
兰州牛肉面，西北特色小吃，以“汤镜者清、肉烂者香、面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”的产品特点受到消费者的喜爱
兰州牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
坊间传说，兰州牛肉拉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉拉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精。经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉拉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。是兰州颇具特色的大众化经济小吃。
本品牌介绍页图文信息由 SJPPW28479 整理汇编上传，最近更新时间：2024-06-03 信息纠错 免责声明
无名缘米粉是一家创新型的品牌，隶属于中国食...
杨裕兴是长沙饮食集团旗下的品牌之一，成立于1...
贵凤凰是一家知名的皮具品牌，成立于2008年，...
万方圆餐饮集团股份有限公司于2007年成立，是...
三品王是一家成立于1999年的知名面食制造品牌...
五谷渔粉是一家以生产和销售鱼粉和米粉为主的...
大众的品牌中，大众品牌的大弗兰首次于2008年...
统桶发卤粉王是一款深受消费者喜爱的传统美食...
成立于2005年，广西知名米粉品牌，以招牌卤菜...
尝不忘品牌是近年来新兴的一种食品品牌，主要...
本网页所展示的有关【兰州牛肉拉面_拉面_】的品牌信息/图片/参数等由世纪品牌网的会员【SJPPW28479】提供，由世纪品牌网会员【SJPPW28479】自行对品牌信息/图片/参数等的真实性、准确性和合法性负责，本平台（本网站）仅提供展示服务，请谨慎交易，因交易而产生的法律关系及法律纠纷由您自行协商解决，本平台（本网站）对此不承担任何责任。您在本网页可以浏览【兰州牛肉拉面_拉面_】有关的品牌信息/图片/价格等及提供【兰州牛肉拉面_拉面_】的商家公司简介、联系方式等信息。
在您的合法权益受到侵害时，欢迎您向邮箱发送邮件，或者进入《网站意见反馈》了解投诉处理流程，我们将竭诚为您服务，感谢您对世纪品牌网的关注与支持！
